Πρόκειται για ένα παραδοσιακό είδος τυριού που παρασκευάζεται από τυρόγαλο με την προσθήκη 100% κρητικού αιγοπρόβειου γάλακτος.

Η γεύση είναι γλυκιά και απαλή. Κατάλληλο για δίαιτα.
Σερβίρεται σαν επιδόρπιο, σκέτο ή και με μέλι, ξηρούς καρπούς ή μαρμελάδα. Χρησιμοποιείται επίσης ως γέμιση σε πίτες.

Η τιμή του προϊόντος είναι 8,50€, με Φ.Π.Α., ανα κιλό.

Το προϊόν είναι επιλογή της Rivermill και αποτελεί προϊόν εκλεκτής ποιότητας.