Το κεφαλοτύρι είναι σκληρό, αλμυρό, κίτρινο τυρί από αιγοπρόβειο γάλα. Ίδια εμφάνιση με την γραβιέρα και γεύση πικάντικη, γεμάτη και ελαφρώς αλατισμένη.
Χρειάζεται τουλάχιστον τρίμηνη ωρίμανση και είναι ιδανικό τυρί για σαγανάκι, μεζέδες ή τριμμένο σε ζυμαρικά και αποτελεί εξαιρετικό συνοδευτικό για ποικιλίες κρασιών.

Η τιμή του προϊόντος είναι 16,95€, με Φ.Π.Α., ανα κιλό.